Stosowanie odpowiednich środków myjących i dezynfekujących do mycia systemów udojowych to tylko jeden z elementów, który przyczynia się do bezresztkowego mycia systemów udojowych z zachowaniem jakości surowego mleka. Na przykładzie mycia cyrkulacyjnego wymieniamy podstawowe parametry skutecznego mycia instalacji udojowych:
Ilość wody
8 litrów wody na aparat udojowy na cykl płukania, np. płukanie wstępne, płukanie główne i płukanie
końcowe.
Czas trwania czyszczenia
Główne płukanie musi trwać co najmniej 15 minut.
Efekt mechaniczny
Podczas czyszczenia należy upewnić się że w systemie występują silne turbulencje aby wszystkie części systemu miały kontakt z roztworem.
Temperatura
Co najmniej 60°C na częściach przenoszących mleko i 45°C w strumieniu powrotnym.
Środki myjące
Stosować stężenie 0,5 – 1% w zależności od objętości wody. Używać roztworu alkalicznego i kwasu
na przemian w zależności od twardości wody.
Wszystkie te parametry są łatwe do sprawdzenia i gwarantują, że system udojowy jest prawidłowo
czyszczony przez cały czas.
Chętnie udzielimy szczegółowych informacji na temat czyszczenia systemów udojowych podczas
indywidualnego spotkania.